2012 Billo, Piorat, Spanien

149 DKK

 Fremtræder i glasset violet kirsebærrød. I næsen en velkomponeret aroma med strejf af koncentreret moden frugt. Smagen er kraftig med tørre tanniner og en fin syre som giver en meget fornem finish.

Ved køb af 3 flasker er prisen for 1 stk. kun 99,- DKK

 

Ikke på lager

Beskrivelse

Drue:35% Syrah, 35% Granacha, 20% Carinena, 10% Cabernet Sauvignon
Alkohol:14,5%
Drikkes:2015-2019
Indhold:0,75 liter
Dekanterings tid:ingen
Serveringstemp:16-17°C

Vin producent

Blai Ferré vinmager på en af regionens ældste godser – Celler Cecilio som han gennem de seneste 20 år har etableret som en benchmark producent i Priorat, berømt både for sin dagligvin Celler Cecilio Negre og flagskibet L’Espill Priorat. Begge vine er af Wine Advocate i hver årgang bedømt til 91 points eller mere. I 1998 22 år gammel købte Blai Ferré to marker. Den første var en stejl 2,4 hektar vinmark beplantet med 80 + år gamle vinstokke af Hairy Grenache (“Garnacha Peluda”). Den anden var på 6,3 hektar, endnu ikke beplantet, men med en lille gård bygget i 1792 kaldet Mas del Billo. Blai opkaldte sin ejendom efter stuehuset og beplantede halvdelen af ejendommen med 6.300 vinstokke af Garnacha, Carignan, Syrah og Cabernet Sauvignon.
De første år solgte Blai sine druer fra begge parceller til berømte Priorat vingårde som Clos Martinet og Finca Dofi.
I 2008 han følte han sig endelig klar til at starte egen produktion under eget mærke.
Billo Negre kommer fra vingården han beplantede i 1999, De tætplantede vinstokke, tørke-lignende forhold og den stenede, forarmede jord på vingården, betyder at arbejdet i vid udstrækning gøres ved håndkraft og udbyttet er meget, meget lav. Der laves kun omkring 600 kasser af Billo Negre

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “2012 Billo, Piorat, Spanien”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...