2016 Medianiles Tempranillo, økologisk BIB 3L

183 DKK

2016 Medianiles Tempranillo  ecológico

I glasset kirsebærrød med lilla noter, hvormed den viser sin ungdom. I næsen livlig og intens, I munden god fylde, frugtig og smag af røde bær.

Perfekt til at ledsage fiskeretter som tun og hvide kød og grillede grøntsager. 14/15, 13%

Ved køb af 3 BIB er prisen for 1 stk. kun 122 DKK

 

På lager

Beskrivelse

Drue:100% Tempranillo
Alkohol:13 %
Drikkes:2017-2020
Indhold:0,75 liter
Dekanterings tid:Ingen
Serveringstemp:14-16°C

 EL Progreso er den ældste vinproducent i Spanien med uafbrudt aktivitet siden starten den 3. marts 1917. El Progreso blev grundlagt af en lille gruppe landmænd, der var bekymrede for udsigterne til ikke at kunne få en rimelig afregning for deres produkter. El Progreso blev etableret som en landbrugsunion, hvis formål var at aflønne landmændene anstændigt for deres produktion. Kooperativet opnåede bedre og bedre resultater og antallet af associerede virksomheder steg. I 1967 fusionerede man med to andre landbrugs-kooperativer fra Villarrubia de los Ojos og blev et af de største kooperativer i den tid.

I de hundrede år der er gået siden stiftelsen er meget forandret, men lidenskaben for landet og afgrøderne er uforandrede.

På Domain El Progreso udtaler man” Nu efter næsten et århundrede af utrætteligt arbejde, fortsætter vi med den samme ånd i arbejdet, som indledte dette eventyr. Mange ting er blevet bedre siden vi  skabte en af ​​de mest blomstrende og velstående industrier i landet, men en ting er altid blevet holdt højt gennem årene:” Lidenskab for vores land og vores frugter, for vores folk og at arbejdet udføres med rettidig omhu, en arv fra vores forfædre”.

EL PROGRESOs filosofi har fra starten været at være førende indenfor fremstilling af olivenolie og vin samt at kunne stå inde for deres produkter.

For 25 år siden blev der foretaget en gennemgribende fornyelse af hele cooperativet. El Progreso’s filosofien omkring  vine og olier gør, at der vedvarende investeres i produktionen for at højne kvalitet og hygiejne. Den gennemsnitlige produktion er på 70 millioner kilo druer og omkring 4 millioner kilo oliven.

Der foregår i dag en stram udvælgelse af de druer, der bruges i de enkelte vine, og der anvendes de mest moderne teknikker ved fremstillingen af most, vin og olie, samtidig med at samtlige processer er overvåget og kontrolleret.

Markerne, der hører under Bodegas El Progreso, er beliggende i et privilegeret geografisk område: Mellem provinserne Ciudad Real og Toledo, ved foden af ​​Sierra Calderina, på den store slette La Mancha. Området får vand fra floderne Cigüela og Guadiana, og det naturlige vådområde Tablas de Daimiel, som er en af de vigtigste naturparker i Spanien. Her dyrkes de oprindelige sorter fra La Mancha, så som Airen, og Cencibel, som Tempranillo kaldes i La Mancha. Men også ikke-oprindelige sorter, har tilpasset sig til perfektion, så som Verdejo, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot …

Druerne vokser på marker med en sammensætning og en struktur, der har afgørende betydning for planternes næringsoptag og dermed for druernes udvikling og vinens kvalitet: en dyb undergrund, der tillader rødderne at nå ned til vandreserver.

Takket være de fremragende klimaforhold: varme og tørre somre og kolde vintre med næsten ingen nedbør, er sygdomsbekæmpelse normalt unødvendigt. Dette garanterer år efter år unikke råvarer af høj kvalitet.

Takket være de fremragende klimaforhold for vinstokke: varme og tørre somre og kolde vintre med næsten ingen nedbør, er sygdomsbekæmpelse normalt unødvendigt, hvilket år efter år garanterer unikke råvarer af høj kvalitet.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “2016 Medianiles Tempranillo, økologisk BIB 3L”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *